建议你找个摆地摊的地方,然后准备几张简易的桌凳,放些晚筷就可以了。
这是因为:
1,销售豆浆。豆浆有人专门加工,每天按时送到摊位,你要多少,人家送多少。由于是食品,不负责退。有的是当时结帐,有的是第一次欠着,第二次结第一次帐,以收据为凭证。经营一段时间就知道需要多少量了,一般都能销完,没有积压,只有不够卖,没有卖不完的。阴雨天可以适当减少,周末需要增加?自己准备些白沙糖,放在桌子由消费者自取。有的可以放在操作面上,咨询顾客是否加糖再加或不加。
2,豆腐脑。早餐豆腐脑销售也非常好,也是有专门生产豆腐脑的人送货上门,要多少送多少。有的还负责送调料,自己准备些调料也行。
3,油条。油条也有加工的,送货上门,本人不需要油炸。
4,烧饼、烤排。烧饼、烤排事先从卖烧饼、烤排店预订,不够再让烧饼烤排店送来。
以上工作做好了,每天开个早餐店就有生意了。吃的东西都是别人送来了,你摆摊接待客人就可以了。赚的钱是差价和服务,早上5点到7点两个小时就完成任务,如果有其他工作的话还不影响,但很辛苦。要自我满足,不要留恋延长时间再做更多的生意。每天早上两个小时的生意时间已经得到了该得的劳动报酬,如果想赚更多的钱,建议你在空余时间加工些馒头、大饼、煮鸡蛋、茶叶豆、包些包子、饺子、粽子,弄糍粑饭等,与早餐一起销售,自己加工的成本低,差价大,赚的多。
一个人创业难,忙前忙后的,做到生意好了,生意稳定了,再聘请服务员一起干,但时间就是两小时,增加摊位,增加自加工食品,从而增加收入。